Turkije dumplings

Name: Turkije dumplings
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 400 gram gekookt, fijngesneden kalkoenvlees; 3/4 liter water; zout en peper naar smaak; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 (340 gram) gekoeld koekkoekdeegpakket

Deze vochtige dumplings met kalkoenaroma zijn gemakkelijk en leuk om te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de kalkoen, water, zout en peper in een middelgrote pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 30 tot 40 minuten stoven, of tot een bouillon is gevormd.
Verspreid meel op een middelgrote snijplank of een ander plat oppervlak. Rol het koekjesdeeg uit en snijd het in stukken van 2,5 x 5 centimeter. Laat de stukjes in de bouillon vallen en kook op een laag vuur ongeveer 15 minuten.