Romige mosselsoep met vurige rouille

Name: romige mosselsoep met vurige rouille
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 uien, fijngehakt; 2 eetlepels gezouten boter; 1 eetlepel rondom of 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 4 -6 teentjes knoflook, geplet; 2 eetlepels verse peterselie, gehakt; 1 theelepel gedroogde kruiden; 2,5 centimeter saffraan of 2,5 centimeter gemalen kurkuma; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; Een kom met een inhoud van 2 liter met vismassa of een kom met een inhoud van 2 liter die kippenbouillon bevat; 1 eetlepel zongedroogde tomatenpesto of 1 eetlepel tomatenpuree; 1 eetlepel zongedroogde tomatenpesto of 1 eetlepel tomatenpuree; 1 eetlepel zongedroogde tomatenpesto of 1 eetlepel tomatenpuree; 2 theelepels suiker; 400 gram ingevroren mosselen op de halve schaal of 400 gram ingevroren verse mosselen; Een beker met een inhoud van 130 ml die room bevat, dik; kruidenzout; 4 -6 teentjes knoflook, geplet; 3 verse chili pepers, heel fijngehakt (met pitten); 1/4 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel paprika; 1 sneetje wit brood, gedrenkt in een beetje van de soep en gepureerd; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat

Maak en deel deze romige mosselsoep met het recept van Fiery Rouille uit.

Ingrediënten

Bereiding

------------- MUSSELSOUP -------------------.
Fruit de uien in het boter/oliemengsel.
Voeg de knoflook, kruiden, saffraan en bloem toe en roerbak 2 minuten.
Voeg de bouillon en verse tomaten toe.
Zet het vuur lager en laat het 20 minuten sudderen.
Voeg de tomatenpesto, suiker en mosselen toe en laat nog 5 minuten sudderen.
Voeg de room toe en pas de kruiden aan.
Als de soep zwak smaakt, laat deze dan een tijdje inkoken door zonder deksel te koken.
Bestrooi met gehakte verse peterselie en serveer met een lepel rouille en een knapperig knoflookbrood.
--------- ROUILLE -----------.
Meng alle ingrediënten goed en serveer met zeevruchtensoepen en stoofschotels.

Blogs die misschien interessant zijn

7 prachtige voordelen van lipped mossel

kan ik mosselen eten terwijl ik zwanger ben

mosselen voedingswaarde informatie

Ik vond het geweldig

Romige mosselsoep met vurige rouille

Maak en deel deze romige mosselsoep met het recept van Fiery Rouille uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies