Romige peren taart

Name: romige peren taart
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels bruine suiker; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1 liter met geschilde en gesneden peren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel citroenextract; 1/2 theelepel amandelextract; 1 (23 centimeter) ongebakken taartvorm; TOPPING:; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels boter of margarine, gesmolten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Roer in een grote kom de witte suiker en 2 eetlepels bloem door elkaar. Voeg de peren toe en meng tot een laag. Roer de zure room en de vanille, citroen en amandelextracten door elkaar tot de peren gelijkmatig bedekt zijn. Giet de ongebakken taartvorm in.
Meng in een kleine kom 60 liter bloem en bruine suiker. Meng in de boter met je vingers tot het mengsel kruimelig is. Pronk gelijkmatig over de bovenkant van de taart.
Bak -10 minuten in de voorverwarmde oven en verlaag de temperatuur tot 170 graden (175 graden Celsius). Doe nog 45 minuten, of totdat de peren zacht zijn.