Romige soep van eenvoudige spruitjes

Name: romige soep van eenvoudige spruitjes
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 liter spruit, gewassen en in tweeën gesneden; 1/4 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; 2 teentjes knoflook; 1 eetlepel gedroogde ui; 0.5 geraspte verse nootmuskaat; zout; hete pepersaus, streepjes naar wens (groen); hete pepersaus, streepjes naar wens (groen); Een kop met een inhoud van 80 ml die lichte room bevat; 2 eetlepels boter

Ingrediënten

1/2 liter spruit, gewassen en in tweeën gesneden
1/4 liter water
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met kippenbouillon
2 teentjes knoflook
1 eetlepel gedroogde ui
0.5 geraspte verse nootmuskaat

Zout
Hete pepersaus, streepjes naar wens (groen)
Hete pepersaus, streepjes naar wens (groen)
Een kop met een inhoud van
80 ml die lichte room bevat
2 eetlepels boter

Bereiding

Kook spruitjes in water tot ze 5 minuten zacht zijn.
Doe in de blender en pureer tot een gladde massa.
Ga terug naar de pot en voeg de rest van de ingrediënten toe.
Laat het geheel 5 minuten sudderen en laat het niet aan de bodem van de pan plakken.