Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Zadi
Romige soep van ham en asperges
Zoals de meeste landkoks, bak ik vaak een grote ham, zodat ik restjes kan gebruiken in smakelijke gerechten als deze. Verse asperges zijn prachtig in de romige bouillon van deze soep.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de asperges in een grote pan met voldoende water om af te dekken; kook tot het knapperig is. Giet af en zet opzij.
-
In een grote, zware pan, bak wortel in boter gedurende 3-5 minuten; voeg uien toe en bak 2 minuten langer of tot ze zacht zijn. voeg geleidelijk melk toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten. Voeg bouillon, ham, champignons en gereserveerde asperges toe. Verminder hitte; voeg room toe. Doorwarmen maar niet koken. Voeg zout en peper toe. Garneer met Parmezaanse kaas en peterselie indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minKaas receptenspek, eieren, melk, kaas, zure room, ui, zout, peper,spek en eieren braadpan
-
35 minKaas receptenkabouter, kaas, suiker, ananas lekkernijen met sap, banaan, kiwi's, aardbeien, pecannoten, chocolade, boter,fruitige brownie pizza
-
30 minKaas receptenasperges in, boter, meel, kip, slagroom, wijn, Brie,asperges briesoep
-
55 minKaas receptenpastrami, room kippensoep onverdund, kaas, schelp pasta, melk, ui, brood, boter,romige cornedbeef bakken
Ik vond het geweldig