Romige tomaat-basilicum pasta met garnalen

Name: romige tomaat-basilicum pasta met garnalen
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met farfalle (vlinderdas) pasta, ongekookt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met druiven tomaten; 400 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 1/4 liter vetvrij kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met KRAFT Shredded Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met druiven tomaten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met KRAFT Shredded Parmezaanse kaas; 8 verse basilicumblaadjes, in reepjes gesneden

Misschien wil je een ober inhuren om deze te serveren. Met verse tomaten en gehakte basilicum samen met hartige garnalen en pasta, het is zo dicht bij een serieus high-end voorgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Ondertussen verwarm je 2 eetlepels.dressing in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg garnalen toe; kook en roer 2 tot 3 min. of tot de garnalen roze kleuren. Gebruik een lepel om de garnalen uit de pan te halen; dek af om warm te blijven. Verwijder eventuele druppels in de pan.
Voeg resterende dressing, bouillon en kruiden toe aan de koekenpan; kook 2 min. of totdat het is verwarmd. Voeg Neufchatel toe; kook en roer 2 tot 3 min. of tot gesmolten. Roer de tomaten erdoor; kook 1 minuut.
Giet de pasta af. Voeg toe aan de ingrediënten in de koekenpan. Roer in Parmezaanse kaas en de helft van de basilicum; top met garnalen en resterende basilicum.