Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dancer109
Romige witte aspergesoep
Maak en deel dit recept met romige witte aspergesoep van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Was de asperges en snijd deze in stukken en snijd ze in stukken van 5 cm.
-
Bak de ui in de boter tot hij zacht is in de soeppan. Voeg de stukjes asperge toe (minus de koppen) en stoom 5 minuten.
-
Voeg de bouillon toe en laat zachtjes koken gedurende ongeveer 30 minuten of tot de asperge heel zacht is.
-
Haal van het vuur en pureer met een staafmixer tot een gladde massa.
-
Leg de soep weer op het vuur, roer de aspergepuntjes erdoor, breng het geheel aan de kook en laat het minimaal 5 minuten sudderen tot de puntjes zijn verzacht.
-
Zet het vuur lager en voeg de zure room en witte wijn toe. Niet aan de kook brengen. Breng op smaak met gemalen zwarte peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minBisques / Cream Soupswater, aardappelen, ui, zure room, meel, peterselie, boter, zout,Moldavische crème van aardappelsoep -
45 minBisques / roomsoepenaardappelen, prei, boter, kippenbouillon, melk, slagroom, zout, peper, bieslook,vichyssoise (aardappel- en preisoep) -
50 minBisques / roomsoepenui, peper, boter, teentjes knoflook, melkcreme, aardappelen, paddestoel, room asperges soep onverdund, krabvlees, krabvlees, maïs, peterselie vlokken, Dille, zeevruchten kruiden Bay, peper,eenvoudige crème van krabsoep -
35 minBisques / roomsoepenui, wortel, teentje knoflook, Worcestershire saus, bier, bouillon, boter, melkroom roommelk, room, kaas, meel, water, popcorn,carol's wisconsin bier kaassoep
Ik vond het geweldig