Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dancer109
Romige witte aspergesoep
Maak en deel dit recept met romige witte aspergesoep van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Was de asperges en snijd deze in stukken en snijd ze in stukken van 5 cm.
-
Bak de ui in de boter tot hij zacht is in de soeppan. Voeg de stukjes asperge toe (minus de koppen) en stoom 5 minuten.
-
Voeg de bouillon toe en laat zachtjes koken gedurende ongeveer 30 minuten of tot de asperge heel zacht is.
-
Haal van het vuur en pureer met een staafmixer tot een gladde massa.
-
Leg de soep weer op het vuur, roer de aspergepuntjes erdoor, breng het geheel aan de kook en laat het minimaal 5 minuten sudderen tot de puntjes zijn verzacht.
-
Zet het vuur lager en voeg de zure room en witte wijn toe. Niet aan de kook brengen. Breng op smaak met gemalen zwarte peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minBisques / roomsoepenteentjes knoflook, olie-, prei, peterselie, paprika, meel, tomaten, kippenbouillon, wijn, Cayenne peper, zout, peper,hvidlandoslash; gssuppe (knoflooksoep) -
30 minBisques / Cream Soupsui, teentjes knoflook, olie-, meel, water, slagroom, Chili poeder, bouillon, komijn, koriander, garnaal, zure room, koriander, avocado,Mexicaanse garnalen bisque -
110 minBisques / roomsoepenolie-, boter pompoen, selderij, sherry, bouillon, bouillon, water, boter, Melk creme, ui, knoflook zout,sherry en butternut squash soep -
30 minBisques / Cream Soupsboter verdeeld, ui, paprika, ui, peterselie, paddestoel, meel, Melk creme, saus, Melk creme, krabvlees, sherry, citroen, zout, baai, selderijzaad, koriander, peper,krab en champignonsoep
Ik vond het geweldig