Romige yukon aardappelpuree

Name: romige yukon aardappelpuree
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 kilo Yukon Gold aardappelen, in blokjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 227 gram geitenkaas; 3 eetlepels gehakte verse dille; 3 eetlepels gehakte verse bieslook; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat

Klassieke aardappelpuree is afgerond met een romige afdronk. Bieslook en dille geven ze nog meer smaak

Ingrediënten

1,3 kilo Yukon Gold aardappelen, in blokjes
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat
227 gram geitenkaas

3 eetlepels gehakte verse dille
3 eetlepels gehakte verse bieslook
Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat

Bereiding

Plaats de aardappelen in een grote pot en vul met voldoende licht gezouten water om te dekken.
Breng aan de kook en kook tot ze zacht genoeg is om gemakkelijk met een vork door te prikken, ongeveer 10 minuten.
Verdeel en pureer gedeeltelijk en voeg dan de boter en melk toe.
Blijf stampen tot ze glad zijn.
Roer de geitenkaas, bieslook en dille erdoor..