Room - kaasachtige maïs

Name: room - kaasachtige maïs
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plakjes spek, in stukken gesneden; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met medium verse korenaren of een kom met een inhoud van 3/4 liter die bevroren maïs bevat (ontdooid); 6 eetlepels water; 4 eetlepels uien, fijngehakt; 1 paprika; 85 gram roomkaas, in blokjes; 1 -2 eetlepel melk, indien nodig of gewenst, zie recept (OPTIONEEL)

Dit is een heerlijk recept, aangepast van "Better Homes and Gardens / Great Cooking For Two". Deze versie kan 4 invoeren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwijder spek en bewaar 2 eetlepels druppels in de pan.
Giet spek leeg en zet opzij.
Als u verse maïs gebruikt, snijdt u de maïs van de maïskolven, met een scherp mes, op een diepte van 0,66 van de korrels - schraap de maïskolf NIET.
Voeg de verse of bevroren maïs, water, ui en peper toe aan de pan.
Breng aan de kook.
Zet het vuur lager, dek af en laat het 5 tot 7 minuten sudderen, of tot de mais knapperig is.
Voeg de roomkaas toe aan het ongedraineerde maïsmengsel.
Roer op laag vuur tot het gesmolten is.
Roer zonodig de melk erdoor om maismengsel van gewenste consistentie te maken.
Roer in gereserveerde spek en serveer.
Enjoy!