Roomkaas aardbeientaart

Name: roomkaas aardbeientaart
Total time: 20 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: 1 taartschaal, gebakken (zie Perfecte taartvorm , 23 of 25 centimeter); 250 g lichte roomkaas; 2 eetlepels 1% magere melk; 1/4 theelepel amandelextract; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die verse aardbeien bevat, kan worden ingevroren; 60 liter water, begin met 60 liter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die verse aardbeien bevat, kan worden ingevroren; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 2 1/2 eetlepels maizena; 1 eetlepel boter

Deze taart is gewoon ZO heerlijk - nog een van de heerlijkheden van mijn MIL. Naast de taartschaal is er geen bakken bij betrokken. Het contrast tussen de roomkaasvulling, aardbeien en een lichte amandelsmaak is wat deze taart maakt.

Ingrediënten

Bereiding

Meng roomkaas, melk, amandelextract en suiker in een mixer tot ze goed gemengd zijn. Spreid onder in de taartvorm.
Plaats de verse aardbeien bovenop de roomkaasmix.
Meng in een sauspan water (60 liter), 1/2 liter verse/ingevroren aardbeien, suiker en warm door tot de aardbeien zacht genoeg zijn om in te scheppen. Voeg in een kleine kom een beetje water toe aan de maïsstek en roer tot opgelost Voeg toe aan de aardbeisaus en blijf roeren in de hitte tot de saus verdikt en helder wordt. Dit kan 2-4 minuten duren Voeg meer water toe als het te dik is, haal van het vuur en roer er de boter door.
Giet aardbeiensaus over de roomkaas aardbeien.Laat af en koel voor het serveren.