De pompoentaart van tante

Name: de pompoentaart van tante
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 taarten korst, ongebakken (je favoriet); 2 grote eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met pompoenpuree (397 gram kan); 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die bruine suiker bevat, licht verpakt; 2 theelepels kaneel; 3/4 theelepel piment; 3/4 theelepel gember; 1/2 theelepel foelie; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel kruidnagel; 1/2 theelepel kardemom; 1/4 theelepel gemalen anijs; 1/4 theelepel gemalen selderijzaad; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper

Mijn neefje vraagt om deze taart bij elke vakantie en speciale gelegenheden. We variëren vaak de korstjes ... favorieten zijn gemberkoekjes korst en zandkoekkorst. Mijn geheime ingrediënt is om de slagroom in de vulling te zetten om alle mooie kruiden die ik gebruik zacht te maken. ...

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 graden. Meng in een grote kom eieren, slagroom, pompoen en zout.
Meng goed.
Meng suiker en specerijen.
Voeg suiker en kruidenmengsel toe aan het pompoenmengsel.
Giet in een ongebakken 9 "taartbodem.
Bak op 450 gedurende 10 minuten, zet dan het vuur lager op 350 en bak 45-50 minuten.
(vulling moet stevig zijn) Excellant wordt warm of koud geserveerd, met je favoriete topping of gewoon.