Roomkaas en rode peper dip

Plaats de paprika's in de oven op hoge temperatuur totdat de schil bruin is en gedeeltelijk is gepoft. (Ongeveer 20 minuten, moet u ze mogelijk op elk moment omdraaien).

Laat de paprika's afkoelen, verwijder vervolgens de schil en maak ze schoon (verwijder de zaadjes en de binnenmembranen).

Snijd de paprika's in dunne plakjes.

Voeg toe aan de gesneden paprika's: olijfolie, knoflookpoeder (je kunt ook gehakte knoflook gebruiken, maar ik merk dat sommige mensen de stukjes niet lekker vinden), zout en peper.

Leg de paprika's op de roomkaas.

Serveer met crackers of hapklare stukjes geroosterd brood rond de met peper bedekte roomkaas.