Roomkaas gevuld varkenskarbonades gewikkeld in spek

Name: roomkaas gevuld varkenskarbonades gewikkeld in spek
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 900 gram koteletten zonder been; 227 gram Griekse roomkaas; 340 gram in het midden gesneden spek; knoflook poeder; uien poeder; zout en peper

Ingrediënten

Bereiding

Roomkaas en spek moeten op kamertemperatuur worden bewaard om het gebruik te vergemakkelijken.
Kruid de varkenskoteletten met knoflookpoeder, uipoeder, zout en peper en bedek ze tot een dikte van ongeveer 0,25 inch.
Doe roomkaas (1-2 eetlepels) op het midden van elke afgeplatte karbonade.
Rol de varkenskarbonades dicht (om de roomkaas binnen te houden).
Wikkel elke varkenskarbonade in één of twee stukjes spek (afhankelijk van hoe groot je varkenskarbonades zijn). Zeker met een tandenstoker.
Leg de varkenskarbonades in een licht ingevette ovenschaal en bak 30 minuten op 400
Rooster 5 minuten om het spek te maken.