Roomkaas kip vermicelli

Name: roomkaas kip vermicelli
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 170 gram vermicelli of 170 gram angel hair pasta; 4 (113 gram) kipfilet zonder vel zonder vel; 2 eetlepels olijfolie; Een beker met een inhoud van 130 ml die meel bevat, voor baggeren (ongeveer Een beker met een inhoud van 130 ml bevat); 1/2 theelepel zeezout; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 1 middelgrote sjalot, fijngesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge witte wijn; 190 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 190 ml met magere melk; 170 gram roomkaas, in kleine stukjes gesneden; 170 gram roomkaas, in kleine stukjes gesneden; 2 eetlepels gehakte platte bladpeterselie, plus meer voor garnering

Tijd om een beetje te genieten. Pasta met een romige, kaasachtige, weelderige saus warmt een koude winteravond op. Voeg mals kippenborst toe voor een aangenaam en zeer uitnodigend ongedwongen diner voor vier. Opmerking: de saus lijkt in eerste instantie "soepel", maar hij wordt snel dikker wanneer de roomkaas smelt en de pasta eraan wordt toegevoegd.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de vermicelli in kokend, gezouten water tot ze al dente zijn, ongeveer 5 minuten. Drain.
Plaats de kip tussen de platen plasticfolie en wrijf lichtjes tot een gelijke dikte, ongeveer 0,33 inch.
Verhit een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe.
Verspreid de bloem op een groot bord en bagger de kip erin, schud overtollig weg.
Leg de kip in de pan en breng op smaak met zout en peper. Kook tot het goud is op de bodem, 5-6 minuten.
Draai en kook tot aan de andere kant goudbruin en net doorgekookt, 4-5 minuten langer, afhankelijk van de dikte. Overdracht naar een bord.
Voeg de sjalot en de wijn toe aan de pan en bak 2 minuten in bruingebit.
Voeg de bouillon, melk, Parmezaanse kaas en roomkaas toe en kook, onder zachtjes roeren, om de kazen te smelten, tot de saus romig en lichtjes dik is, 6-7 minuten. Voeg 2 eetlepels gehakte peterselie toe en breng op smaak met zout en peper.
Voeg de pasta toe aan de saus en gooi om te coaten. Voeg de gekookte kip toe aan de pasta en saus en draai een aantal keren om te coaten.
Om te serveren, deel de kip, pasta en saus onder 4 borden en garneer met gehakte peterselie.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig

Roomkaas kip vermicelli

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies