Roomkaas suiker koekjes

Name: roomkaas suiker koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 565 min
Yield: 72
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 1 (85 gram) roomkaaspakket, verzacht; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel amandelextract; 1/2 theelepel vanille-extract; 1 eigeel; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden

Een zacht, taai en smaakvol suikerkoekje. Het is erg belangrijk om het deeg te koelen, omdat het te plakkerig is om te rollen tenzij het goed gekoeld is.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de suiker, boter, roomkaas, zout, amandel- en vanille-extracten en eierdooier. Meng tot een gladde massa. Roer de bloem erdoor tot alles goed gemengd is.Kop het deeg 8 uur of een nacht.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg 0,75 per stuk uit tot 1/3 centimeter dikte, koel het resterende deeg tot het klaar is voor gebruik. Snijd in de gewenste vormen met licht met bloem bestoven koekjesvormen. Plaats 2,5 centimeter uit elkaar op niet-ingevette koekjesbladen. Laat koekjes vallen gewoon voor glazuur, of borstel met lichtgeklopt eiwit en bestrooi met snoepspreiders of gekleurde suiker.
Bak 7 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het licht en goudbruin is. Koel de koekjes volledig voor het glazuur.