Roomkaasgebak - glutenvrij

Dit is een zeer veelzijdig gebak. Het kan worden gebruikt voor zoete of hartige taarten of taarten en zelfs als basis voor een gebakken cheesecake. Het is niet nodig dit gebakje vooraf te koken voor het vullen, als u het als taart of quicheshell gebruikt. Het bevriest goed. Niemand zou beseffen dat dit glutenvrij is. Het maakt een mooi goud en knapperig gebakje dat geen kruimeltaart is. Ik heb dit recept gebruikt om taartvormpjes te maken - gebruik gewoon een ronde snijder en plaats deze in licht ingevette muffinbakjes - Fantastisch en ze blijven dagen vers! Kook de taartvormpjes en vul dan met karamel of citroenwrongel. Voor Pasen heb ik de taartjes gevuld met chocolademousse en daarop een mini-paasei gegooid. Dit recept maakt gebruik van het VS. witte, poederachtige aardappelzetmeel. Dit is een zacht deeg ... dat is de reden voor de 30 minuten koeling. Na gekoeld te zijn zal het gemakkelijker te gebruiken zijn.