Garnaal (garnalen) cocktail

Name: garnaal (garnalen) cocktail
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 16 middelgrote garnalen, zonder dop, gekweekt en gekookt (garnalen); Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere mayonaise; 4 kerstomaatjes, in vieren gesneden; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 3 druppels Tabasco-saus; 4 kleine slablaadjes; 4 kerstomaatjes, in vieren gesneden; 4 theelepels maïskorrels

Een vrij traditioneel Australisch cocktailcocktailrecept met de toevoeging van wat tomaat en maïs om te garneren. Het smaakt altijd het beste als je garnalen gewoon vers bereidt, maar dan een tijdje afgekoeld in de koelkast.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom mayonaise, tomatensaus en peper en meng goed.
Voeg een paar druppels tabasco toe, roer en proef, voeg meer tabasco naar smaak toe.
Voeg garnalen toe aan de schaal en meng deze lichtjes door.
Leg slablaadjes op de bodem van 4 martini-glazen en leg er een garnalensamenstelling op (4 garnalen per portie).
Garneer met cherrytomaatjes en maïskorrels.
Koel Serveren.