Roquefort-dressing met grote porties

Name: Roquefort-dressing met grote porties
Total time: 10 min
Yield: 64
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,25 liter met mayonaise; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 6 groene uien, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1/2 theelepel knoflookpoeder; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 142 gram verkruimelde Roquefort-kaas

Volgens de familielegende kwam dit recept uit het restaurant El Gaucho in Seattle, ongeveer 50 jaar geleden. Sindsdien is het een favoriet bij het hele gezin! Het is een heerlijke saladedressing en ook een eersteklas duik. Bewaren in glazen potten in de koelkast.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1,25 liter met mayonaise
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die karnemelk bevat
6 groene uien, gehakt
1 teentje knoflook, gehakt

1 theelepel Worcestershire-saus
1/2 theelepel knoflookpoeder
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
142 gram verkruimelde Roquefort-kaas

Bereiding

Meng mayonaise, zure room, karnemelk, groene uien, knoflook, Worcestershire-saus en knoflookpoeder samen in een grote kom; breng op smaak met zout en zwarte peper.
Vouw kaas door het mayonaisemengsel..