Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mark J. Biggs
Rozemarijn kalkoen
Ik breng kalkoen op smaak met een mix van rozemarijn, knoflook en paprika. Omdat ik dat mengsel rechtstreeks op het vlees onder de huid wrijf, kan ik de schil voor het serveren verwijderen en geen enkele smaak verliezen. Het resultaat is een vetarme variant , maar toch heerlijk voorgerecht dat het perfecte middelpunt voor vakantiemaaltijden maakt. - Dorothy Pritchett, Wills Point, Texas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een keukenmachine olie, knoflook, rozemarijn, zout, paprika en peper; bedek en verwerk tot knoflook grof gehakt is.
-
Maak met je vingers de schil voorzichtig los van beide zijden van de kalkoenborst. Spreid de helft van het knoflookmengsel over het vlees onder de huid. Gladde schil over het vlees en stevig aan de onderzijde van de borst met tandenstoker. Overgebleven knoflookmengsel over kalkoenhuid.
-
Leg de kalkoenfilet op een rooster in een ondiepe braadpan. Bake, ongedekt, op 325 ° gedurende 1,5 tot 2 uur of totdat een thermometer 170 ° aangeeft. Laat 15 minuten staan alvorens te snijden. Snij tandenstokers.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minKookstijlgist, water ° °, melk ° °, suiker, boter, ei, oranje, zout, oranje, meel, GLAZUUR, ei,santa lucia krans brood -
15 minKookstijlcake met lagen, bananen, KNUDSEN Zure room, eieren, olie-, kaas, boter, suiker, Walnoten,banaan-zure roomcake -
30 minKookstijlei, brood, meel, peterselie, knoflook poeder, zout, kippenhaasjes, olie-, marinara, tomaten, ui, paddestoel, teentjes knoflook, kruiderij, zout,panko-kippetenders met verse marinaro-tomatensaus -
20 minKookstijlui, suiker, boter, vleesjus, homestyle gehaktballen, noedel,(salisbury-stijl) gehaktballen met gekarameliseerde uien
Ik vond het geweldig