Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Rozemarijn kalkoen
 
 
PortiesPTM100 min

Rozemarijn kalkoen


Ik breng kalkoen op smaak met een mix van rozemarijn, knoflook en paprika. Omdat ik dat mengsel rechtstreeks op het vlees onder de huid wrijf, kan ik de schil voor het serveren verwijderen en geen enkele smaak verliezen. Het resultaat is een vetarme variant , maar toch heerlijk voorgerecht dat het perfecte middelpunt voor vakantiemaaltijden maakt. - Dorothy Pritchett, Wills Point, Texas

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng in een keukenmachine olie, knoflook, rozemarijn, zout, paprika en peper; bedek en verwerk tot knoflook grof gehakt is.
  2. Maak met je vingers de schil voorzichtig los van beide zijden van de kalkoenborst. Spreid de helft van het knoflookmengsel over het vlees onder de huid. Gladde schil over het vlees en stevig aan de onderzijde van de borst met tandenstoker. Overgebleven knoflookmengsel over kalkoenhuid.
  3. Leg de kalkoenfilet op een rooster in een ondiepe braadpan. Bake, ongedekt, op 325 ° gedurende 1,5 tot 2 uur of totdat een thermometer 170 ° aangeeft. Laat 15 minuten staan ​​alvorens te snijden. Snij tandenstokers.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407