Rozemarijn kalkoen

Name: rozemarijn kalkoen
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 8 tot 10 teentjes knoflook, gepeld; 3 eetlepels gehakte verse rozemarijn of 3 theelepels gedroogde rozemarijn, geplet; 1 theelepel zout; 1 theelepel paprika; 1/2 theelepel grof gemalen peper; 1 botten kalkoenfilet (2,2 kilogram)

Ik breng kalkoen op smaak met een mix van rozemarijn, knoflook en paprika. Omdat ik dat mengsel rechtstreeks op het vlees onder de huid wrijf, kan ik de schil voor het serveren verwijderen en geen enkele smaak verliezen. Het resultaat is een vetarme variant , maar toch heerlijk voorgerecht dat het perfecte middelpunt voor vakantiemaaltijden maakt. - Dorothy Pritchett, Wills Point, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een keukenmachine olie, knoflook, rozemarijn, zout, paprika en peper; bedek en verwerk tot knoflook grof gehakt is.
Maak met je vingers de schil voorzichtig los van beide zijden van de kalkoenborst. Spreid de helft van het knoflookmengsel over het vlees onder de huid. Gladde schil over het vlees en stevig aan de onderzijde van de borst met tandenstoker. Overgebleven knoflookmengsel over kalkoenhuid.
Leg de kalkoenfilet op een rooster in een ondiepe braadpan. Bake, ongedekt, op 325 ° gedurende 1,5 tot 2 uur of totdat een thermometer 170 ° aangeeft. Laat 15 minuten staan alvorens te snijden. Snij tandenstokers.

Blogs die misschien interessant zijn

gewicht verliezen door niet te eten na 5 pm

de weight watchers frozen dinner dieet

een typisch japans dieet

30 days of thankfulness challenge

5 voordelen van het eten van lavendel in kleine hoeveelheden

Ik vond het geweldig

Rozemarijn kalkoen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies