Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Julimcintosh
Rozemarijn kalkoen met champignons
Een heerlijk gerecht met slechts 1 gram verzadigd vet. Dit is een uitstekende maaltijd waar je je goed bij voelt! Die lichamen gezond houden! (Recept met dank aan American Heart Association Delicious website)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram haasbiefstuk van kalkoenborst, plakjes alle zichtbaar vet verwijderd
- 130 liter kippenbouillon met laag natriumgehalte
- 1 eetlepel maizena
- 1/8 theelepel zout
- 1/8 theelepel zwarte peper
- Plantaardige olie kookspray
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 theelepel snipte verse rozemarijn of 0,25 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet
- 227 gram hanenkam champignons of 227 gram champignons, schoongemaakt, bijgesneden en in plakjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakte sjalotjes of een kop met een inhoud van 60 ml die een ui bevat
Bereiding
-
Spoel kalkoen en dep droog. Opzij zetten.
-
Roer in een kleine kom bouillon, maizena, zout en peper door elkaar. Opzij zetten.
-
Spuit een grote koekenpan met plantaardige olie. Plaats op middelhoog vuur. Voeg de helft van de kalkoen toe aan de hete koekepan. Kook ongeveer 2 minuten aan elke kant, of totdat de kalkoen gaar is.
-
en niet langer roze. Herhaal met de resterende kalkoen.
-
Verwijder de koekenpan van het vuur; haal kalkoen uit de koekenpan en houd het warm. Voeg azijn en rozemarijn toe aan de koekenpan, roer om bruine stukjes uit de bodem van de pan te schrapen.
-
Keer de koekenpan terug om te verwarmen en voeg paddenstoelen en sjalotjes of ui toe. Op middelhoog vuur, koken en roeren tot champignons zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Roer het bouillonmengsel en.
-
toevoegen aan koekepan. Kook en roer tot ze verdikt en bubbels zijn, ongeveer 3 minuten. Bak nog 2 minuten, onder voortdurend roeren. Serveer de saus met kalkoen.
-
100 minVleesstaande ribbot ons, huis kruiden, knoflookteentjes bezaaid, zout, peper, knoflook poeder,waterdicht staand ribgerecht: paula deen -
15 minVleesbiefstuk, zout peper, olie-,tagliata t-bone (hele gebraden t-bone) -
30 minVleesbouillon, aardappelen, ui, teentjes knoflook, pastrami, kool,alea's corned beef en koolsoep -
45 minVleesrundvlees, paddestoel, brood, ei, ui, biefstuk, olie-, boter verdeeld, paddestoel, bouillon, jus,salisbury steak jus
Ik vond het geweldig