Rozemarijn kip met rode wijn roomsaus

Name: rozemarijn kip met rode wijn roomsaus
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 eetlepel boter; 4 kippendijen met been (600 gram); 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een beker met een inhoud van 80 ml die droge rode wijn bevat; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn

Mijn romige kip smaakt als een vijfsterrenrestaurantgerecht maar duurt maar een paar minuten en er zijn maar een paar ingrediënten om te maken. Gebruik verse rozemarijn. Vertrouw me. Sarah Campbell, Terre Haute, IN

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm in een grote koekenpan boter op middelhoog vuur. Bruine kip aan beide kanten; breng op smaak met zout en peper. Zet het vuur laag; kook, afgedekt, 10-12 minuten of tot een thermometer 170 ° -175 ° aangeeft. Kip naar een serveerschaal verwijderen; blijf warm.
Giet de druppels uit de pan (veeg de koekenpan niet schoon); voeg wijn en knoflook toe.Breng aan de kook, roer om de gebrande stukjes van de pan los te maken; kook 1-2 minuten of tot de wijn met de helft is verminderd. Roer de room en rozemarijn erdoor. Breng aan de kook; kook 1-2 minuten of tot een beetje verdikt. Bewaar met kip.