Rozenblad ijsthee

Name: rozenblad ijsthee
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 jug, 4-6
Ingredients: 2 theelepels rozenwater; 1/2 liter water; 0,5 theelepel vers citroensap; 1/2 liter water; 2 theelepels rozenwater; 1 druppel roze voedselkleuring (slechts een KLEINE DALING); 3 groene theezakjes; 3 eetlepels kristalsuiker

Ingrediënten

Bereiding

Breng het 3/4 liter water aan de kook. Voeg de rozenblaadjes en citroensap toe en zet het vuur uit en laat het 8-10 uur staan.
Zeef het 'rozenwater' in een grote kan. Verwijder bloemblaadjes en gooi weg.
Breng de 1/2 liter water aan de kook, haal het van het vuur en plaats het in de theezakjes. Wrijf gedurende 5 minuten. Verwijder de theezakjes en voeg de kristalsuiker toe aan de thee. Roer.
Laat de thee afkoelen en voeg dan de 2 theelepels rozenwater, de voedselkleuring en roer toe. Zorg goed gekoeld op ijs.