Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Phaewryn
Rsc11 - salade met limoendressing
Een smaakvolle salade met een verfrissende pittige limoendressing. Geroosterde zoete aardappelen, spinazie, zongedroogde tomaten, fetakaas en knapperige appel. Kan worden geserveerd als een lichte lunch met wat knapperig brood, als bijgerecht of als een salade maaltijd met gegrilde of gebakken kip of zeevruchten. Slice de appels en voeg de dressing toe dicht bij de serveertijd. UPDATE: Ik heb dit recept achtergelaten omdat het werd ingevoerd in RSC11. Voel je vrij om de hoeveelheden ingrediënten te variëren. geen key limes beschikbaar in Australië - ik gebruikte gewone limoenen - misschien zijn de belangrijkste limes tarter. Ik heb plezier gehad met het maken van dit recept en deel uitmaken van RSC.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 397 gram zoete goudaardappelen, geschild en in ruwe 1,25 centimeter dobbelstenen gesneden (kumera, 400 gram)
- 2,5 centimeter gerookte paprika
- 2,5 centimeter zout
- 4 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel honing
- 2 belangrijke limoenen, fijn gesmeerd en geperst
- 2,5 centimeter zout
- 2,5 centimeter peper
- 142 gram baby-spinaziebladeren (150g)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met in de zon gedroogde tomaat (kan meer of minder toevoegen aan uw voorkeur)
- 1 sjalotje, gepeld en fijngesneden
- 170 gram fetakaas, grofweg verkruimeld of gesneden in kleine blokjes (180 gram)
- 2 appels, pel en verwijder de kern-slice fijn
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 180 ° C of 180 ° F
-
Schil en snijd de zoete aardappel in plakjes en leg ze op een ovenschaal of bakplaat. Giet de theelepels olijfolie over en breng op smaak met zout en besprenkel met de gerookte paprika. Gooi de zoete aardappel in de olie. Spreid de zoete aardappel tot een enkele laag en roosteren in de oven gedurende ongeveer 20-25 minuten, draai de zoete aardappel na 10 minuten.Ga verder met koken (indien nodig) tot ze gaar zijn.Verwijder uit de oven en laat afkoelen.
-
Terwijl de zoete aardappel kookt, meng je alle ingrediënten voor het serveren en meng je grondig. Voeg de limoenschil en het sap toe. Smaak en breng op smaak met zout en peper.
-
Meng de overige salade-ingrediënten in een kom (behalve de gesneden appel).
-
Als je klaar bent om te serveren, pel en snijd je de appel fijn. Gooi de appel in de salade en voeg de slasaus en de zoete aardappelblokjes toe. Roer voorzichtig door elkaar.
-
Serveer en geniet ervan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 min<60 minutencoquilles, brood, boter, teentje knoflook, citroensap, zout peper,gebakken Sint-jakobsschelpen
-
55 min<60 minutenolie-, ui, rotisserie kip, pepers, Cayenne peper, komijn, creme maïs, afgeroomde spinazie, zure room, kaas, zout, maïs tortilla's, koriander, taco saus, zure room,romige maïs- en spinazie-enchiladas met kip
-
40 min<60 minutenlendenen, ui, paddestoel, boter, ei, brood, Worcestershire saus, mierikswortel, zout, peper, beef consomme Campbells, maïzena, water,pittige salisbury steaks
-
60 min<60 minutenbrood, kaas, pepervlokken, tomaten, basilicum, rucola, pepervlokken, olie-, ui, teentjes knoflook, oregano, tomaten, tomaten,Onebun mini-pizza
Ik vond het geweldig