Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JustineCosley
Rundergehakt en aardappelkerrie
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 900 gram extra mager rundergehakt
- 2 middelgrote uien, in plakjes van halve cirkels
- 5 -6 curryblaadjes
- 6 cardamoms
- 5 teentjes
- 2,5 centimeter kaneelstokje
- 1 eetlepel gember-knoflookpasta (uit winkel of zie mijn recept)
- 1/2 theelepel methibladeren (Indiaas kruid - verkrijgbaar bij de meeste Indiase kruideniers)
Bereiding
-
Verhit olie in een pan.
-
Voeg uien toe en bak tot ze een licht gouden kleur beginnen te krijgen.
-
Voeg curryblaadjes, kardemom, kruidnagel, kaneelstokje toe.
-
Roer en voeg gember knoflookpasta toe, methi.
-
Als uien een gouden kleur hebben, voeg dan tomaten toe en roer.
-
Houd de hitte op gemiddeld hoog.
-
Voeg in een kleine kom resterende kruiden toe met ongeveer 60 liter water om een soepig mengsel te vormen.
-
Voeg dit toe aan het uien-tomatenmengsel in de pan.
-
Laat de kruiden ongeveer 3 minuten koken.
-
Voeg vlees toe en zet het vuur lager.
-
Roer regelmatig om de kruiden te mengen en om te voorkomen dat het vlees gaat klonteren.
-
Voeg een beetje water en aardappelen toe.
-
Bedek en kook tot de aardappelen gaar zijn.
-
17 minVleesgehaktballen, chilisaus, druivengelei,snelste cocktail gehaktballetjes -
30 minVleeskippenborst kun je ook varkensvlees, aardappelen, olie-, currypasta, kokosmelk, vissaus, suiker, laos, kaffir limoen, ui, rijst,pittige thaise gele curry -
165 minVleesrundvleesribben, zout, peper, balsamico azijn, suiker, citroen, meel, sojasaus, olie-, tomaten, teentjes knoflook, ui, kristal limonade nietpoeder, bouillon,citroen bbq rundvleesribben -
65 minVleesketchup, ui, knoflook, suiker, vloeibare rook, Cayenne peper, rundvlees, knoflook, melk, brood, kruidenzout, chili chilipepersap die wordt gebruikt om chilipoeder te maken, peper,gebakken geglazuurde geglazuurde gehaktballen
Ik vond het geweldig