Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JustineCosley
Rundergehakt en aardappelkerrie
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 900 gram extra mager rundergehakt
- 2 middelgrote uien, in plakjes van halve cirkels
- 5 -6 curryblaadjes
- 6 cardamoms
- 5 teentjes
- 2,5 centimeter kaneelstokje
- 1 eetlepel gember-knoflookpasta (uit winkel of zie mijn recept)
- 1/2 theelepel methibladeren (Indiaas kruid - verkrijgbaar bij de meeste Indiase kruideniers)
Bereiding
-
Verhit olie in een pan.
-
Voeg uien toe en bak tot ze een licht gouden kleur beginnen te krijgen.
-
Voeg curryblaadjes, kardemom, kruidnagel, kaneelstokje toe.
-
Roer en voeg gember knoflookpasta toe, methi.
-
Als uien een gouden kleur hebben, voeg dan tomaten toe en roer.
-
Houd de hitte op gemiddeld hoog.
-
Voeg in een kleine kom resterende kruiden toe met ongeveer 60 liter water om een soepig mengsel te vormen.
-
Voeg dit toe aan het uien-tomatenmengsel in de pan.
-
Laat de kruiden ongeveer 3 minuten koken.
-
Voeg vlees toe en zet het vuur lager.
-
Roer regelmatig om de kruiden te mengen en om te voorkomen dat het vlees gaat klonteren.
-
Voeg een beetje water en aardappelen toe.
-
Bedek en kook tot de aardappelen gaar zijn.
-
140 minVlees"biefstuk", peper, peper, zout, tijm, knoflook poeder, ui,traditionele prime rib -
55 minGemengde drankentequila, harissa pasta, tomaten, limoensap, Worcestershire saus, selderij zout, mierikswortel, ui, , sliders, tomaten, mierikswortel, sjalot, olie-, zout peper, rundvlees, boter, brioche schuifregelaars, mosterd-, citroenzaden, cornichons, spiesjes,Bloody Maria met mini-slider garnering -
105 minVleesprei, rundvlees stoven, wijn, wortel, ui, baai, meel, tijm, zeezout, peperkorrels, rundvlees voorraad, olie-,braadpan van rundvlees en prei -
20 minVleesLittle Smokies-worst, mosterd-, druivengelei,zingy kleine smokies
Ik vond het geweldig