Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JustineCosley
Rundergehakt en aardappelkerrie
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 900 gram extra mager rundergehakt
- 2 middelgrote uien, in plakjes van halve cirkels
- 5 -6 curryblaadjes
- 6 cardamoms
- 5 teentjes
- 2,5 centimeter kaneelstokje
- 1 eetlepel gember-knoflookpasta (uit winkel of zie mijn recept)
- 1/2 theelepel methibladeren (Indiaas kruid - verkrijgbaar bij de meeste Indiase kruideniers)
Bereiding
-
Verhit olie in een pan.
-
Voeg uien toe en bak tot ze een licht gouden kleur beginnen te krijgen.
-
Voeg curryblaadjes, kardemom, kruidnagel, kaneelstokje toe.
-
Roer en voeg gember knoflookpasta toe, methi.
-
Als uien een gouden kleur hebben, voeg dan tomaten toe en roer.
-
Houd de hitte op gemiddeld hoog.
-
Voeg in een kleine kom resterende kruiden toe met ongeveer 60 liter water om een soepig mengsel te vormen.
-
Voeg dit toe aan het uien-tomatenmengsel in de pan.
-
Laat de kruiden ongeveer 3 minuten koken.
-
Voeg vlees toe en zet het vuur lager.
-
Roer regelmatig om de kruiden te mengen en om te voorkomen dat het vlees gaat klonteren.
-
Voeg een beetje water en aardappelen toe.
-
Bedek en kook tot de aardappelen gaar zijn.
-
0 minBijgerechtpompoen winter eikel, Knoflook, Macaroni is niet verrijkt, olie-, spek, Soep voorraad kip, rosmarijn, kaas,penne met acorn squash en pancetta -
0 minReceptkersen paprika's, Zout, tomaten, Peppers, Knoflook, Worst varkensvlees, ui, olie-,gemakkelijke worst en paprika's -
45 minAardappellimoensap, koriander, oude sherry azijn, klaverhoning, teentjes knoflook, Habanero Chili, zout peper, , yucca in centdice, baai, knoflook, zout peper, olie-, spek, komijn, ui,yucca hash browns met spek, ui en limoen-koriander mojo -
210 minVleesolie-, rundvlees voorraad, prei, wortels, pastinaak, selderij ribben, ui, sjalotten, teentjes knoflook, tomaten, zout, peper, peper, balsamico azijn, suiker, rosmarijn, tijm, mosterd-, rundvlees voorraad,lip smakkende hartige rundvlees korte ribben
Ik vond het geweldig