Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JustineCosley
Rundergehakt en aardappelkerrie
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 900 gram extra mager rundergehakt
- 2 middelgrote uien, in plakjes van halve cirkels
- 5 -6 curryblaadjes
- 6 cardamoms
- 5 teentjes
- 2,5 centimeter kaneelstokje
- 1 eetlepel gember-knoflookpasta (uit winkel of zie mijn recept)
- 1/2 theelepel methibladeren (Indiaas kruid - verkrijgbaar bij de meeste Indiase kruideniers)
Bereiding
-
Verhit olie in een pan.
-
Voeg uien toe en bak tot ze een licht gouden kleur beginnen te krijgen.
-
Voeg curryblaadjes, kardemom, kruidnagel, kaneelstokje toe.
-
Roer en voeg gember knoflookpasta toe, methi.
-
Als uien een gouden kleur hebben, voeg dan tomaten toe en roer.
-
Houd de hitte op gemiddeld hoog.
-
Voeg in een kleine kom resterende kruiden toe met ongeveer 60 liter water om een soepig mengsel te vormen.
-
Voeg dit toe aan het uien-tomatenmengsel in de pan.
-
Laat de kruiden ongeveer 3 minuten koken.
-
Voeg vlees toe en zet het vuur lager.
-
Roer regelmatig om de kruiden te mengen en om te voorkomen dat het vlees gaat klonteren.
-
Voeg een beetje water en aardappelen toe.
-
Bedek en kook tot de aardappelen gaar zijn.
-
55 minVleesbeef you own in gehaktballetjes, zie Melt Your Mouth Meatballs, boter, teentjes knoflook, peper, Cayenne peper, tomaten, honing, suiker, ketchup, sojasaus, maïzena, kruidenzout dat je misschien nodig hebt, gebruik natriumzoutsaus om zout aan te passen,tomaat geglazuurde gehaktballen -
310 minVleespaprika, ui, Hillshire boerderij worst merk je liever, spaghetti saus, tomaten,pot hete en pittige worst -
70 minVleesrundvlees, spinazie, courgette, ui, bulgur, ei, oregano, zout, peper, paprika, tomaten, kaas,griekse gevulde paprika's (licht) -
60 minVleeskippenborsten, krakers, kaas, zout, peper, melk, ui, olie-, zure room,knapperige parmezaanse kip ..... met romige bruine uijus
Ik vond het geweldig