Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Runderhart gestoofd in wijn
 
 
7 PortiesPTM70 min

Runderhart gestoofd in wijn


Het hart van het rundvlees heeft een sterke smaak en is niet voor de zwaksten van hart. Maar voor die die van zijn robuuste smaak houden dit door schijnt glans.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Was het hart en verwijder eventueel vet en slagaders. Smeer het hart doormidden en snijd het vervolgens in plakjes van 1,25 centimeter dik.
  2. Drijf het hart in meel en breng op smaak met zout en peper.
  3. Verwarm de boter in een grote bakpan op middelhoog vuur. Voeg de hartschijfjes toe en kook 30 tot 45 seconden per kant.
  4. Roer de ui, wortels, aardappelen, tijm, runderbouillon en wijn erdoor. Zet de hitte laag, dek af en laat 1 uur sudderen.

Blogs die misschien interessant zijn

is olijfolie een goede bakolie een kritische blik

Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407