Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PATERSKA
Runderminestrone soep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 60 liter olijfolie
- 400 gram stoofvlees, in kleine blokjes gesneden
- 60 liter olijfolie
- 1 eetlepel boter
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 3 middelgrote worteltjes, in blokjes gesneden
- 2 selderieribben, in blokjes gesneden
- 2 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 1 middelgrote courgette, in blokjes gesneden
- 1 (425 gram) kan groene bonen snijden, niet uitlekken
- 1 (425 gram) kan groene bonen snijden, niet uitlekken
- 1 (454 gram) kan tomaten in blokjes snijden, niet uitlekken
-
Een kom met een inhoud van1 liter met runderstock
Bereiding
-
In een grote pan of Nederlandse oven, bruin vlees in 2 T olijfolie.Verwijder rundvlees en drippings uit de pot (blijf druipen).
-
Bak de uien, wortelen en bleekselderij in de olijfolie en boter. Voeg aardappelen en courgette toe, één voor één, elk 2-3 minuten koken voor het toevoegen van de volgende. Zout en peper tussen elke toevoeging, naar smaak.
-
Voeg witte bonen, groene bonen, rundvleesbouillon en tomaten toe. Bedek en kook langzaam op laag vuur gedurende minimaal 3 uur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
510 minStovenrundvlees voorraad, meel, zout, peper, paprika poeder, cayenne, ui, teentje knoflook, tomaten, Worcestershire saus, paddestoel, suiker, mosterd-, citroensap, rundvlees voorraad, meel, boter, zout,slijpstof Hongaarse goulash -
65 minStovenkip, ui, paprika poeder, boter je keuze, olie-, water, bouillon, zure room, meel, eieren, zout peper,kip paprikash met spätzle -
140 minStovenin, ui, meel, knoflook poeder, komijn, tomaten, water, zout peper, jalapenos verwijderen zadenmembraan milder,dk's carne guisada -
85 minStovenvarkenskoteletten, paprika poeder, zout, knoflook poeder, peper, ui, Cayenne peper, oregano, tijm, olie-, meel, ui, zout, peper, knoflook, baai, bouillon, bouillon, worst gebruikte kielbasa, aardappelen,gesmoorde varkenskarbonades en worst
Ik vond het geweldig