Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PATERSKA
Runderminestrone soep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 60 liter olijfolie
- 400 gram stoofvlees, in kleine blokjes gesneden
- 60 liter olijfolie
- 1 eetlepel boter
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 3 middelgrote worteltjes, in blokjes gesneden
- 2 selderieribben, in blokjes gesneden
- 2 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 1 middelgrote courgette, in blokjes gesneden
- 1 (425 gram) kan groene bonen snijden, niet uitlekken
- 1 (425 gram) kan groene bonen snijden, niet uitlekken
- 1 (454 gram) kan tomaten in blokjes snijden, niet uitlekken
-
Een kom met een inhoud van1 liter met runderstock
Bereiding
-
In een grote pan of Nederlandse oven, bruin vlees in 2 T olijfolie.Verwijder rundvlees en drippings uit de pot (blijf druipen).
-
Bak de uien, wortelen en bleekselderij in de olijfolie en boter. Voeg aardappelen en courgette toe, één voor één, elk 2-3 minuten koken voor het toevoegen van de volgende. Zout en peper tussen elke toevoeging, naar smaak.
-
Voeg witte bonen, groene bonen, rundvleesbouillon en tomaten toe. Bedek en kook langzaam op laag vuur gedurende minimaal 3 uur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
150 minStovenrundvlees stoven, ui, paddestoel, wijn, bouillon, ketchup, Worcestershire saus, biefstuk, rundvlees bovrilpoeder, baai, peper, boter, meel, zure room, dille, noedel,beef stroganoff, de beste -
40 minStovenkippen, ui, wortel geschraapt in chuncks, roomkippensoep, zout, meel, zout, soda-, ei, boter, karnemelk,jim's kip en dumplings -
150 minStovenrundvlees stoven, paprika poeder, tomaten, water, kipfilet, kikkererwten, baai, ui, ham, aardappelen, rijst, kool, chorizo worst,extremadura bouillon -
255 minStovenstoofvlees, consomme, tomaten, tapioca, ui, wortels, aardappelen, selderij ribben, raap, koolraap, pastinaak, zout peper,ovenstoofpot a.k.a. bewegende stamppot
Ik vond het geweldig