Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PATERSKA
Runderminestrone soep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 60 liter olijfolie
- 400 gram stoofvlees, in kleine blokjes gesneden
- 60 liter olijfolie
- 1 eetlepel boter
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 3 middelgrote worteltjes, in blokjes gesneden
- 2 selderieribben, in blokjes gesneden
- 2 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 1 middelgrote courgette, in blokjes gesneden
- 1 (425 gram) kan groene bonen snijden, niet uitlekken
- 1 (425 gram) kan groene bonen snijden, niet uitlekken
- 1 (454 gram) kan tomaten in blokjes snijden, niet uitlekken
-
Een kom met een inhoud van1 liter met runderstock
Bereiding
-
In een grote pan of Nederlandse oven, bruin vlees in 2 T olijfolie.Verwijder rundvlees en drippings uit de pot (blijf druipen).
-
Bak de uien, wortelen en bleekselderij in de olijfolie en boter. Voeg aardappelen en courgette toe, één voor één, elk 2-3 minuten koken voor het toevoegen van de volgende. Zout en peper tussen elke toevoeging, naar smaak.
-
Voeg witte bonen, groene bonen, rundvleesbouillon en tomaten toe. Bedek en kook langzaam op laag vuur gedurende minimaal 3 uur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
160 minStovenrundvlees stoofpot vlees, meel, zout, peper, olie-, ui, wortels, selderij met, peterselie, tijm, bouillon, aardappelen, wortels, ui,de beste gebruinde rundvleesstoofpot ooit -
320 minStovengehaktballen, tomaten, bouillon, wijn, water, ui, aardappelen, wortels, paddestoel, knoflook poeder, meel, water,pot met gehaktballen -
615 minStovenvarkenskoteletten in, meel, komijn, peper Crazy Pepper, zout, salie, olie-, azijn, ui, aardappelen, tomatillo salsa of mijn eigen, pepers, bouillon, suiker,groene chili varkensstoofpot -
45 minStovenkip met huidbeen, ui, paprika, olie-, tomaten, tomaten, suiker, balsamico azijn, kappertjes, rosmarijn, teentjes knoflook, kruidenzout,kip met niet-scherpsmakende pepers en tomaat
Ik vond het geweldig