Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ellbaker16
Rundvleesstoofpot met Cubaanse koffiejus
Maak en deel deze rundvleesstoofpot met Cubaans koffiejusrecept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram uitgebeend biefstuk
- 1/4 theelepel zout
- 0.25 theelepel verse grof gemalen zwarte peper
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die sterke gebrouwen koffie bevat
- 1/4 liter rundvleesbouillon zonder zout
-
Een kop met een inhoud van130 ml met fijngesnipperde ui
-
Een beker met een inhoud van80 ml die droge rode wijn bevat
- 2 teentjes knoflook, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met tarowortel of een kom met een inhoud van 1/4 liter die aardappel bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gesneden champignons
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met daarin hele ontpitte dadels, gehakt
- 1 eetlepels kappertjes
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die hete gekookte langkorrelige rijst bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met versnipperde chayotes of een kopje met een capaciteit van 130 ml met gele pompoen
Bereiding
-
Snijd het vet van rundvlees en snijd het in blokjes van 2,5 centimeter.
-
Bestrooi met zout en peper.
-
Verwarm een grote pan op middelhoog vuur.
-
Voeg rundvlees toe en kook 5 minuten of tot het bruin is.
-
Voeg koffie en de volgende 4 ingrediënten (koffie door knoflook) toe en breng aan de kook.
-
Dek af en verminder het vuur en laat 45 minuten sudderen.
-
Voeg taro, paddenstoelen, dadels en kappertjes toe; aan de kook brengen. Dek af, zet het vuur lager en laat 20 minuten sudderen.
-
Serveer over rijst; top met chayote.
Blogs die misschien interessant zijn
-
430 minStovenarm, ui, water, aardappelen, wortels,super eenvoudig crock pot gebraad -
35 minStovenprikt in, boter pompoen, aardappelen, tomaten, groentebouillon, rosmarijn,zoete butternut braadpan -
160 minStovenyoghurt, munt, water, saffraan draad, lam schouder in, olie-, ui, de citroen is bij voorkeur driekwart kruisgewijs, teentjes knoflook, gember, kaneel, Cayenne peper, tomaten, vijgenstammen in vieren, bouillon,lamsstoofschotel met citroen en vijgen -
45 minStovenham, knoflook, zout, peper, oregano, Worcestershire saus, aardappelen, ui, wortels, tomaten, bonen, maïs ongedraineerd, erwten ongedraineerd, tomaten,hamburger stoofpot
Ik vond het geweldig