Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Rundvlees en oranje curry
 
 
4 PortiesPTM16 min

Rundvlees en oranje curry


een pittige mix van malse stukjes sappig rundvlees met de geur van sinaasappel en de warmte van indiaanse kruiden

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. verhit de olie in een grote pan.en de sjalotten, knoflook en rundvleesblokjes en kook op laag vuur, af en toe roeren, gedurende 5 minuten totdat het vlees gelijkmatig bruin is.
  2. meng de kerriepasta en bouillon. voeg het mengsel toe aan het vlees en roer om de bouillon aan een kookafdekking te mengen en laat ongeveer 1 uur sudderen.
  3. rasp de schil van 1 sinaasappel. Pers het sap uit de sinaasappel en van 1 andere. Schil de andere 2 sinaasappels, verwijder de mergschep tussen elk segment en verwijder het vlees.
  4. meng het maïzenap met het sinaasappelsap. roer aan het einde van de kooktijd de oranje schil in het vlees met het sinaasappel- en maïsmeelmengsel. Breng aan de kook en laat 3-4 min onder voortdurend roeren koken tot de saus dikker wordt. proef met zout en peper roer in de oranje segmenten.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht
kokosvlees voeding voordelen en nadelen


Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407