Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LEMarr
Rundvlees in bier in de slowcooker
Heerlijk mals rundvlees gekookt in het slowcooker met bier, sjalotten, spek en champignons. Guiness® maakt een heerlijke jus zonder overdreven sterk bier te proeven. Dit is nogal een vlezig gerecht dus zou ook leuk zijn met aardappelen en wortelen toegevoegd. serveer dit met knapperig stokbrood om de sappen op te dweilen. Hart en opwarming om thuis te komen.Koken in 5 uur in de slowcooker; het zou echter geen kwaad om het de hele dag te bereiden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm langzaam fornuis op Laag.
-
Verhit 2 theelepels olie in een koekenpan op middelhoog vuur en kook de sjalotjes tot ze lichtbruin zijn, 5 tot 10 minuten. Plaats in het slowcooker.Voeg vlees toe aan dezelfde koekenpan en kook tot het vlees aan alle kanten is geroosterd en bruin is, ongeveer 5 minuten. Voeg bloem toe en meng goed. Giet in bier en breng aan de kook. Breng rundvlees-biermengsel over naar het langzame fornuis.
-
Veeg de koekenpan weg met een papieren handdoek en voeg de resterende 2 theelepels olie toe. Voeg de ui toe en bak tot ze zacht en doorschijnend is, ongeveer 5 minuten. Voeg knoflook en spek toe en laat nog 1 minuut koken. Overdracht naar de slowcooker. Paddenstoelen toevoegen en royaal opeten met zout en peper. Cover.
-
Kook op laag totdat het vlees gaar is, ongeveer 5 uur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minElke dag kokengroenten, ei, olie-, teentje knoflook, kaas, boter, zout peper, Dille, ui, filodeeg,plantaardige filo taart -
90 minElke dag kokenolie-, ui, knoflook, tomaten, koriander, suiker, Cayenne peper, Chili poeder, komijn, kaneel, bonen,robin's zoete en pittige zwarte bonen -
5 minElke dag kokenijs-, Room, pepermunt likeur, chocolade,baileys muntachtige martini -
0 minElke dag kokenmeel, meel, tarwe, maïsmeel, knoflook poeder, biergist, melkpoeder, bouillon, melk,gastronomische hondenkoekjes
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig