Rundvlees langzame oven gekookt in bier

Name: rundvlees langzame oven gekookt in bier
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 ml rundsvlees; 2 eetlepels meel; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels olijfolie; 500 g witte uien, in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel tomatenpuree; 2 laurierblaadjes; 1 eetlepel mosterdpoeder; 1 eetlepel bruine suiker; 400 ml pils; 300 ml rundsvlees; 2 eetlepels peterselie, gescheurd, om te garneren; zout en peper naar smaak

Maak en deel deze Rundvlees Langzame Oven Gekookt in Bierrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 150C (140 graden).
In de grote zak het meel met zout en peper op smaak brengen.
Smeer rundvlees in een bloemmengsel.
Verhit de helft van de boter en olie in grote koekenpan op hoog vuur.
Bruin vlees in partijen, naar de plaat verwijderen wanneer het bruin is.
Voeg de resterende boter en olie toe, laat het vuur laag worden, kook de uien gedurende 10 minuten of tot ze zacht zijn.
Voeg tomatenpuree, laurierblaadjes, mosterd, suiker, zout en peper toe, roer om te combineren.
Voeg geleidelijk bier toe, onder voortdurend roeren.
Voeg geleidelijk de bouillon toe, onder voortdurend roeren.
Breng het rundvlees terug in de pan en breng het aan de kook.
Overschakelen naar ovenvaste ovenschaal, bedekken en bakken in de oven, af en toe roeren, gedurende 2,5 uur of tot het vlees zacht is.
Verspreiden met peterselie.
Serveer bovenop aardappelpuree.

Blogs die misschien interessant zijn

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

Ik vond het geweldig

Rundvlees langzame oven gekookt in bier

Maak en deel deze Rundvlees Langzame Oven Gekookt in Bierrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies