Runzas (bierocks)

Name: runzas (bierocks)
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 9
Ingredients: 1 (1,3 kilogram) diepgevroren witbrooddeeg; 600 gram gehakt; 1 middelgrote kool, versnipperd; 400 gram gesnipperde mozzarella-kaas; zout en peper naar smaak; plantaardige olie

Mijn schoonmoeder stelde me hier op in en het bleef een beetje hangen. Ik kom uit Iowa, nu in Kentucky, en de enige manier om dit te krijgen is door het thuis te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Dooi bevroren brooddeeg; snijd elke rol in 3 stukken en zet apart. Bruin rundvlees en kool in een grote koekenpan, kruiden naar smaak met zout en peper.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Rol het brooddeeg uit en snijd in vierkanten. Leg een lepel rundvlees/koolmengsel op het midden van elk deegvierkant. Klep kaas bovenop, vouw over en centimeter zijkanten om te verzegelen. Roer een beetje olie aan de buitenkant van elk deeg .
Plaats in een ovenschaal van 23x33 centimeter en bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 tot 60 minuten, of tot ze goudbruin zijn.