Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ashleyliebenberg
Russische soep
Dit heerlijke soeprecept werd me gegeven door een goede vriend uit Louisiana ongeveer drie jaar geleden. Het is niet alleen een geweldige groentesoep, het is vetarm, caloriearm en voedzaam. Ik serveer het graag met een goede donkere rogge brood of een broodje.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eetlepels kooksherry
- 2 (411 gram) blikjes plantaardige bouillon
- 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 1 (227 gram) kan in blokjes gesneden bieten, uitgelekt
- 1 middelgrote wortel, gehakt
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die rode kool bevat, gehakt
- 1 stengel bleekselderij, gehakt
- 1 middelgrote aardappel, geschild en in blokjes gesneden
Bereiding
-
Plaats sherry en 60 liter plantaardige bouillon in de pan met uien.
-
Laat 5-6 minuten sudderen.
-
Voeg bieten, wortels, kool, aardappelen, selderij en 1/4 liter extra bouillon toe.
-
Dek af en laat gedurende 10 minuten sudderen.
-
Voeg resterende bouillon, kruiden, azijn toe, breng sap, rozijnen en tomatensaus aan.
-
Aan de kook brengen; zet het vuur laag en laat het 25-30 minuten sudderen.
-
Garneer met yoghurt, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minWeeknightananas, koriander, ui, habanero peper stamde, limoensap limoen, zout, geelvintonijnfilet in dikker, beter de mijne, knoflook poeder, zeezout, peper,geelvintonijn met verse ananassalsa -
32 minWeeknightpizza deeg pizza, spinazie stengels, teentjes knoflook, kaas, olie-, amandelen, Ranch Dressing Kruiden, zout, peper, kaas, sjalot, boter, olie-, garnaal, kruiderij, boter, olie-, sriracha chili saus, paprika poeder, kaas,verborgen ranch pesto pittige garnalen pizza rsc -
75 minWeeknightmeel, zout, gist, water, suiker, fromage blanc, creme fraiche, meel, spek, ui, zout, peper,tarte flambee (elzassische pizza) -
45 minWeeknightjij ook kip, olie-, bouillon, salsa verde, slagroom, pasta, zout peper, kaas, paprika, bonen,salsa verde pasta
Ik vond het geweldig