Rustieke nectarine-bessen taart

Verwarm de oven voor op 375 ° F.

Doe bloem, zout en blokjes boter in een keukenmachine. Strooi tot het mengsel lijkt op kleine erwten. Voeg koud water 1 eetlepel toe tot het mengsel een gladde bol vormt.

Meng in een middelgrote kom nectarine, frambozen, bramen, suiker, bloem en citroensap.

Leg op een grote bakplaat of pizzasteen een centimeter bloem en rol het deeg uit in een centimeter cirkel.

Verdeel de vulling gelijkmatig op het deeg, laat een centimeter droge buitenrand achter. Trek voorzichtig de rand van het deeg en vouw de buitenrand van de vulling om. Vergeet niet dat het er rustiek uitziet, dus maak je geen zorgen over perfectie. Spring naar buiten van gebak met suiker.

Bak op 190 graden gedurende 40-45 minuten of tot het gebak lichtbruin is.

Laat 20-30 minuten afkoelen.Stil de achtste en serveer warm.