Rustieke perziktaart met kruimel topping en frambozen motregen

Name: rustieke perziktaart met kruimel topping en frambozen motregen
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Gebak voor taart met één korst (23 centimeter); Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die gesneden geschilde verse of bevroren perziken bevat; 2 eetlepels suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel gemalen kaneel; TOPPING:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels suiker; Een beker met een inhoud van 60 ml die koude boter bevat, in blokjes; RASPBERRY DRIZZLE:; 60 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die verse of bevroren frambozen bevat, ontdooid; 2 eetlepels suiker; Verse muntblaadjes, optioneel

Zoete perziken en pittige frambozen saus zorgen voor een hemelse combinatie in deze lekkere taart. Iedereen houdt van de knapperige, bruine suiker crumb topping. - Teresa Ralston, New Albany, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

Rol gebak in een 14-in. cirkel; plaats op een met bakpapier bekleed bakpapier. Opzij zetten.
Meng in een grote kom de perziken, bruine suiker, bloem en kaneel; lepel over het deeg tot binnen 2 van de randen. Vouw de randen van het deeg over de vulling, laat het midden onbedekt. Voor het beleg combineert u bloem en bruine suiker; snij in boter tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Spring over het vullen.
Bak 20-25 minuten op 400 ° C of tot de korst goudbruin is en de vulling bruisend is. Gebruik het bakpapier om scherp af te koelen op een rooster.
Plaats voor frambozenregen het water, de frambozen en de suiker in een blender; bedek en verwerk tot het gepureerd is. Meng frambozenmengsel, bewaar sap; gooi zaden weg. Bewaar met taart. Garneer met mint indien gewenst.