Rwop finalist: philly gevulde champignons

Name: rwop finalist: philly gevulde champignons
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 3 (227 gram) verpakt paddenstoelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; 1 pakje Italiaanse dressingmix; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 2 eetlepels fijngehakte ui; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; 1/8 theelepel gemalen rode peper (cayenne); 1 (170 gram) verpakkingsvulmix; 3 eetlepels boter, gesmolten

Ingrediënten

3 (227 gram) verpakt paddenstoelen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas
1 pakje Italiaanse dressingmix
Een kop met een inhoud van
60 ml die mayonaise bevat
2 eetlepels fijngehakte ui

1 eetlepel gehakte verse peterselie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas
1/8 theelepel gemalen rode peper (cayenne)
1 (170 gram) verpakkingsvulmix
3 eetlepels boter, gesmolten

Bereiding

Maak paddenstoelen schoon en verwijder stengels; opzij zetten.
Mix roomkaas, Italiaanse dressingmix, mayonaise, ui, peterselie, Parmezaanse kaas en rode paprika; opzij zetten.
Stopmix in aparte kom doen.
Spullen champignons met het roomkaasmengsel.
Druk de roomkaaskant van de champignons in het opvulmengsel tot ze goed zijn bedekt.
Leg de champignons roomkaas kanten op, op een bakblik en besprenkel vervolgens met de gesmolten boter.
Bake for 30 min.Enjoy!