's nachts brunch braadpan

Name: 's nachts brunch braadpan
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 casserole, 6
Ingredients: 2 eetlepels boter, verzacht; 15 20 sneetjes Frans brood, in centimeters gesneden (kan Sourdough Bread vervangen); 400 gram spek, gekookt en verkruimeld; Een kop met een inhoud van 80 ml die spinazie bevat, gekookt, gehakt en goed gedraineerd; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met cheddar kaas, versnipperd; 5 grote eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die half en half bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde mosterd; 3 scallions, fijngehakt, voor garnering (witte en groene delen); 1 eetlepel verse peterselie, gehakt, voor garnering

Deze eenvoudige brunchpan wordt ieders favoriet en het is zo gemakkelijk! Kies een Frans of zuurdesembrood om het de Panera-toets te geven.Van het Panera Bread Cookbook.

Ingrediënten

Bereiding

Beboter een 33 x centimeter bakvorm. Plaats broodblokjes in de bakvorm. Voeg bacon en spinazie toe. Bedek met kaas.
Klop eieren, half en half, zout en gedroogde mosterd bij elkaar.
Giet het broodmengsel over en dek het goed af.
Bedek de bakpan met plasticfolie en bewaar hem een nacht in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 350. Verwijder de plasticfolie en bak 35-45 minuten of tot ze bruin zijn en aan de bovenkant.
Garneer met lente-uitjes en peterselie.