Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CoachJen
Salade van broccoli en feta
Ik nam deze geweldige salade mee naar een barbecue en er was niets meer over. Als je feta-kaas met knoflook en knoflook gebruikt, laat dan de 1 teentje knoflook of de smaak weg en voeg dan zoveel knoflook toe als je smaakpapillen. Je kunt dit ook op voorhand maken en houd het tot een dag in de koelkast. Dit recept kwam uit een van mijn favoriete tijdschriften "Canadian Living."
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 bos broccoli (ongeveer 400 gram)
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels wijnazijn
- 2 theelepels Dijon-mosterd
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen peper
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met verkruimelde fetakaas
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met druiven tomaten of een kom met een inhoud van 1/4 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd
-
Een kop met een inhoud van130 ml die zeer dun gesneden rode ui bevat
Bereiding
-
Snijd broccoli in roosjes.
-
Giet voldoende water in de pan om 2,5 centimeter naar boven te komen en breng aan de kook.
-
Plaats broccoli in de stoomkorf in de pan; dek af en stoom tot helder groen maar nog steeds knapperig (ongeveer 1 minuut).
-
Meng olie, azijn, mosterd, knoflook, zout en peper in een grote kom.
-
Voeg broccoli, fetakaas, tomaten en ui toe.
-
Gooi om te coaten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
32 minGroentekool Tina zegt dat je beschikbaar zou kunnen zijn, ui, appelsap, balsamico azijn, kaneel, glucosestroop, boter frituren, zout peper,gebakken kool - Zweden
-
35 minGroentemaïs, kaas, boter, salsa,mestkoren
-
20 minGroenteontkiemen in stengel, bouillon, kastanjes, boter, suiker, tijm, zout peper, citroensap,spruitjes en waterkastanjes
-
0 minGroentepasta, peapods, wortels, peper, olie-, peper, courgette, basilicum, teentjes knoflook, pijnboompitten pignolli, olie-, kaas,pasta al pesto
Ik vond het geweldig