Salsa pastasalade

Name: salsa pastasalade
Total time: 20 min
Yield: 11
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met droge regenboogradiatore pasta; 1 ui, gehakt; 1 rode paprika, gehakt; 1 (170 gram) kan zwarte olijven in plakjes snijden; 3 tomaten, in blokjes gesneden; 1 (113 gram) kan groene pepers in blokjes snijden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedestilleerde witte azijn; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; 1 1/2 theelepels knoflookzout; 80 liter citroensap; 130 liter plantaardige olie; 1 eetlepel witte suiker; 1 eetlepel chilipoeder

Een geweldige zomerse salade die koud wordt geserveerd en die beter smaakt naarmate hij langer zit.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met droge regenboogradiatore pasta
1 ui, gehakt
1 rode paprika, gehakt
1 (170 gram) kan zwarte olijven in plakjes snijden
3 tomaten, in blokjes gesneden
1 (113 gram) kan groene pepers in blokjes snijden
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gedestilleerde witte azijn

Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse koriander
1 1/2 theelepels knoflookzout
80 liter citroensap
130 liter plantaardige olie
1 eetlepel witte suiker
1 eetlepel chilipoeder

Bereiding

In een grote pan met kokend zout water kook je radiatore pasta tot ze al dente is. Drain.
Meng ondertussen gehakte ui, paprika, olijven, tomaten en groene pepers in een grote kom.
Klop in een kleine kom azijn, koriander, knoflookzout, citroensap, plantaardige olie, suiker en chilipoeder samen.
Meng gekookte pasta met groenten. Gooi met koriander dressing en serveer.