Salsa verde kip en rijst tortillasoep

Name: salsa verde kip en rijst tortillasoep
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liter water; 2 gekookte kipfilethelften, versnipperd; 1 (153 gram) pakket Knorr® Fiesta Sides ™ - Mexicaanse rijst; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rode paprika, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa verde; 1/2 limoen, geperst; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gemalen tortillachips (optioneel)

Hier is een geweldige soep voor die dagen dat je iets nodig hebt dat je ziel zal verwarmen. Heerlijke en gemakkelijk te maken kip tortilla soep wordt buitengewoon met Mexicaanse rijst en een salsa verde trap.

Ingrediënten

Bereiding

Meet het water in een pan en breng het op een middelhoog vuur aan de kook.Voeg kip toe, Knorr® Fiesta SidesTM - Mexicaanse rijst, rode paprika en salsa verde.Reduceer een laag en laat sudderen tot de rijst volledig gaar is, ongeveer 10 minuten. Doe limoensap in de oven en laat nog 2 minuten sudderen.
Serveer in kommen met daarop geplette tortillachips.