Santa Rosalia stijl hotdogs

Santa Rosalia is een klein Mexicaans mijnstadje aan de kust van de Zee van Cortez (Baja-zijde). Hun roem is een kerk gebouwd door Gustave Eiffel en hun hotdogs! Bij schemering elke nacht, parkeert een straatkar tegenover de kerk en maakt zich op voor zaken. Hun hotdogs zijn verpakt in spek en geserveerd op een lichtzoet broodje, met een 'zee' van kruiden om uit te kiezen. Ze zijn veruit , de beste hotdogs die ik ooit heb gegeten! OPMERKING: Tot dusverre ben ik niet succesvol geweest in het repliceren van hun broodjes, maar dit recept is nog steeds geweldig met een hoge kwaliteit gekochte broodjes (zoals Sara Lee Soft en Smooth Buns) of Recept 318739! UPDATE: Ik heb ze op een bakplaat op de kookplaat gedaan en het werkt geweldig.