Sautandeacute; ed courgette

Ik had een soortgelijk gerecht bij het huis van een vriend's tante. Het was ongelooflijk. Ik heb geprobeerd het te dupliceren en dit is redelijk dichtbij. Je kunt je hoeveelheden variëren, vooral als je geen grote uivan bent. Ik gebruik gewoon genoeg olie om de pan te bedekken en te voorkomen dat de groenten in het begin blijven plakken. Dan voeg ik de bouillon toe voor een beetje smaak en om te voorkomen dat hij blijft plakken. Waarschijnlijk hoeft u niet alle bouillon te gebruiken die wordt gesuggereerd.