Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jackie Fernandez
Scarborough eerlijke kipgerstsoep
Geïntrigeerd door een pakket verse gevogeltekruiden dat ik in de winkel vond, maakt dit recept gebruik van peterselie, salie, rozemarijn en tijm (wat me deed denken aan het Simon- en Garfunkel-liedje, dat de naam voor deze soep inspireerde). Naast de bouillon is er geen toegevoegd zout nodig, want de smaak is heerlijk zonder.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 hele rotisserie-gekookte kip, gevild, verwijderd van het bot en in kleine stukjes gesneden
- 6 liter water
- Kippenbouillon, volgens de aanwijzingen op de verpakking (ik gebruik pastastijl, omdat het minder zout is dan blokjes)
- 15 wortels, gesneden in stukken van 1,25 centimeter
- 10 selderieribben, in stukken van 1,25 centimeter gesneden
- 1 middelgrote ui, gehakt
Bereiding
-
Breng water en bouillon aan de kook, voeg alle andere ingrediënten toe en laat gedurende 50-60 minuten garen of tot gerst zacht is..
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minHele kipkip, ui, knoflook, peterselie, ui, tijm, baai, peper, nootmuskaat, wijn, boter, paddestoel, bouillon, ei, room, dragon kervel,champagne stijl kip -
45 minVlees en gevogeltekip, olie-, ui, wortel, citroen, groentebouillon, kip, zout peper, knoflook derde afgelegd, tijm, Wrijven, Marsalawijn, mosterd-, teentjes knoflook, tijm, selderijzaad, peterselie, olie-,olijfolie onder druk gekookte hele gebraden kip -
120 minHele kipancho chilepowder, oregano, kruidnagel, kaneel, teentjes knoflook, azijn geeft de voorkeur aan appel, sinaasappelsap, limoen, zout, kip, ui,gegrilde kip langs de kant met knopuien -
340 minVlees en gevogelteui, teentjes knoflook, calamansi sap, vissaus patis, zout, peper, suiker, schoongemaakte kip klopte, olie-, citroengras, baai,lechon manok (pinoy gebraden kip)
Ik vond het geweldig