Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jackie Fernandez
Scarborough eerlijke kipgerstsoep
Geïntrigeerd door een pakket verse gevogeltekruiden dat ik in de winkel vond, maakt dit recept gebruik van peterselie, salie, rozemarijn en tijm (wat me deed denken aan het Simon- en Garfunkel-liedje, dat de naam voor deze soep inspireerde). Naast de bouillon is er geen toegevoegd zout nodig, want de smaak is heerlijk zonder.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 hele rotisserie-gekookte kip, gevild, verwijderd van het bot en in kleine stukjes gesneden
- 6 liter water
- Kippenbouillon, volgens de aanwijzingen op de verpakking (ik gebruik pastastijl, omdat het minder zout is dan blokjes)
- 15 wortels, gesneden in stukken van 1,25 centimeter
- 10 selderieribben, in stukken van 1,25 centimeter gesneden
- 1 middelgrote ui, gehakt
Bereiding
-
Breng water en bouillon aan de kook, voeg alle andere ingrediënten toe en laat gedurende 50-60 minuten garen of tot gerst zacht is..
Blogs die misschien interessant zijn
-
100 minHele kipkip ca., tomaten, ui, olie-, oregano opgehoopt, kaneel, zout peper,Griekse oregano en kaneel gebraden kip -
45 minHele kipboter, olie-, kippen in, sjalot, brandewijn, bouillon, slagroom, dragon, mosterd-,kip met mosterd en dragon roomsaus -
65 minHele kipsuiker, zout, Chili poeder, knoflook poeder, tijm, komijn, ui, Cayenne peper, kip in, peterselie, limoen,zuidwestelijke kip -
45 minHele kipCornish hennen, brood, aubergine, salie, gumbo-bestand, teentjes knoflook, selderij, ui, paprika, peper, kippenbouillon, peterselie vlokken, peper, zout, boter,gegrilde cornish wildhennen en aubergine vulling
Ik vond het geweldig