Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Applekk
Chimichurri gebakken kip
Chimichurri is een gerecht uit Argentinië dat meestal wordt geserveerd op gegrilde kip of steak.Dit is mijn versie, die al dan niet authentiek is.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer peterselie, 2,5 eetlepels olijfolie, oregano, azijn, knoflook, zout, rode pepervlokken en zwarte peper in een kom; meng de chimichurri grondig.
-
Leg de kip op een snijplank en verwijder de ruggengraat met keukenschaar. Duw op de borst met de hak van je hand om het plat te maken. Maak de schil van de kip voorzichtig los en wrijf de chimichurri eronder, gelijkmatig verdeeld. Verpak de kip in plastic verpak en koel 24 uur.
-
Laat de kip niet meer dan 1 uur voor het bakken op kamertemperatuur komen.
-
Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
-
Wrijf 1 theelepel olijfolie over de kip; breng op smaak met zout en peper. Leg de ui in een gietijzeren koekepan. Giet kippenbouillon over de ui. Leg er gekruide kip bovenop.
-
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze is bij het bot en de sappen helder zijn, ongeveer 45 minuten. Een direct leesbare thermometer in het dikste deel van het vlees, dicht bij het bot, moet 70 graden (74 graden Celsius) zijn. kip om 10 minuten in een warme ruimte te rusten alvorens te snijden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minVlees en gevogeltequinoa, kip, quinoa, citroen geperst, citroen geperst, olie-, peper, zout, kip, water, tomaten, kaas, Melk creme, wortels, pesto saus, oregano,copycat first watch® quinoa krachtschaal
-
55 minVlees en gevogeltewater, rijst, olie-, sojasaus, mosterd-, suiker, vloeibare rook, salade dressing, oranje, gember, paprika poeder, boetseert kruiden, kippenvel in, rosmarijn,beste gemarineerde gegrilde kip
-
495 minVlees en gevogeltevarkensschouder, ui, teentje knoflook, suiker, mosterd-, zout, peper, ketchup, Worcestershire saus,barbecue varkensvlees twee manieren
-
17 minVoorgerechten en snacksworst, tomaten, kaas,fantastische voetbal dip
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig