Schildpad shell salade

Giet citroensap in platbodem en rol elke avocadohelft in citroensap.Plaats de platte kant naar beneden in de schaal.Sprenkel zout op de bovenkant van elke helft.

In de mengkom, neem twee helften en puree met picante saus, voeg kwark, groene olijven en uien toe. Meng goed.

Leg romain slablad op elk van de zes borden.

Neem een ​​ijslepel en plaats er een bolletje van.

cottage cheese avocado salsa in het midden van slablad. Neem een ​​avocadohelft en leg deze op de heuvel van de salade.

Bewaar het citroensap om te serveren.

Opmerking: je kunt de avocadohelft met een tandenstoker scoren en markeringen op de schaal aanbrengen en een grote groene olijf in de voorkant van de "schaal" plaatsen. Je kunt kleine "voeten" maken door de bovenkant van een groene ui te nemen en sneden maken naar ventilator aan elk uiteinde van een sectie van 5 centimeter.

van groene ui top, snij dan het gedeelte doormidden en je hebt "vier poten". Je kunt een kleine strookje piment nemen en in smalle stukjes snijden en onder de "schil" voor een staart steken.