Shepherd's salad (kalkoen)

Name: shepherd's salad (kalkoen)
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grote rijpe tomaten (of twee kleine tomaten); 1 middelgrote komkommer; 1 middelgrote groene paprika; 1/2 kleine rode ui; 3 eetlepels verse peterselie, gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die zwarte olijven bevat, uitgeharde pekel; 3 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 eetlepel rode wijnazijn (naar smaak); zout en peper naar smaak; 85 gram fetakaas, uitgelekt en verkruimeld

Vond dit in "The BBQ Bible" en ik post het voor ZWT6. Er zijn waarschijnlijk net zoveel versies van deze kleurrijke salade als er Turkse koks zijn om het te maken. De basisingrediënten zijn uien, tomaten en paprika's. Hier is een meer uitgebreide versie dat barst van de Anatolische frisheid.

Ingrediënten

Bereiding

Kern en zaai de tomaten en snij in 2/3 centimeter dobbelsteen. Pel en zaai de komkommer en snij in 2/3 centimeter dobbelsteen. Steel en zaai de peper en snij in 2/3 centimeter dobbelsteen. Snijd de ui in 2/3 centimeter Dobbelsteen.
Combineer de tomaten, komkommer, paprika, ui, peterselie (indien gebruikt) en de meeste olijven in een serveerschaal. Voeg de olie, 1 eetlepel azijn en zout en peper toe en meng voorzichtig, maar goed door elkaar. Corrigeer de smaakmaker, voeg toe zout en peper of azijn indien nodig; de salade moet zeer gekruid zijn.
Strooi de verkruimelde fetakaas over de salade, decoreer met de overgebleven olijven en serveer wekelijks.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van azijn in salade

is italiaanse dressing gezond

de gezondste en ongezondste saladedressings

Ik vond het geweldig

Shepherd's salad (kalkoen)

Vond dit in "The BBQ Bible" en ik post het voor ZWT6. Er zijn waarschijnlijk net zoveel versies van deze kleurrijke salade als er Turkse koks zijn om het te maken. De basisingrediënten zijn uien, tomaten en paprika's. Hier is een meer uitgebreide versie dat barst van de Anatolische frisheid.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies