Sherried chicken and fettucini casserole

Bak fettucini in kokend water gedurende 8 tot 10 minuten, tot het nog best stevig is, en laat het vervolgens goed uitlekken.

Kook de ui, paprika en champignons in boter tot ze zacht zijn. Voeg de bloem toe, kook gedurende 1 minuut en voeg dan de bouillon, sherry, zout en peper toe. Aan de kook brengen, constant roeren en vervolgens 2 tot 3 minuten laten koken.

Meng de pasta, kip, room en plantaardige saus. Giet in een ondiepe ovenschaal, bestrooi met de kaas.Kook in een voorverwarmde oven op 375 gedurende 30 tot 35 minuten, of magnetron 8 tot 10 minuten op HOOG.

Opmerking **** Dit is een ideaal gerecht om de rest van de gekookte kip op te gebruiken. Gebruik het kippenkarkas om de bouillon te maken.

Als je dit gerecht in de magnetron kookt, dek je het af onder de grill om de kaas bruin te maken.