Siciliaanse pizzasaus - nobele Romeinse copycat

Name: Siciliaanse pizzasaus - nobele Romeinse copycat
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen; 2 theelepels gedroogde basilicum, verkruimeld met toegevoegde puree; 1 theelepel gedroogde oregano, verkruimeld; zout en verse gemalen peper; 3 grote teentjes knoflook, gehakt

Ingrediënten

3 eetlepels olijfolie
1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen
1 middelgrote ui, fijngehakt
1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen

2 theelepels gedroogde basilicum, verkruimeld met toegevoegde puree
1 theelepel gedroogde oregano, verkruimeld
Zout en verse gemalen peper
3 grote teentjes knoflook, gehakt

Bereiding

Verhit de olie in een pan van middelhoog vuur op middelhoog vuur.
Voeg ui, basilicum en oregano toe; kook tot de ui zacht wordt, af en toe roeren, ongeveer 6 minuten.
Meng knoflook en kook 2 minuten.
Voeg tomatenpuree toe en kook 3 minuten, af en toe roeren.
Voeg tomaten toe en breng aan de kook; kook tot de saus van gewenste dikte is.
Breng op smaak met zout en peper.
OPMERKING: saus kan worden klaargemaakt voor. Bedek en koel 1 week of bevries tot 1 maand.