Skinny zeven laag dip

Name: skinny zeven laag dip
Total time: 20 min
Yield: 40
Ingredients: 1 (227 gram) container vetvrije zure room; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 verse jalapenopeper, fijn in blokjes gesneden; 1 eetlepel gehakte verse koriander (optioneel); 1 (28 gram) pakjes taco-kruiden; 5 streepjes hete pepersaus; 1 citroen, geperst; 2 avocado's - geschild, ontpit en gepureerd; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde sla; 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 2 (312 gram) blikjes Mexicaanse maïs, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met stevige salsa; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Mexicaanse kaasmix; 1 (64 gram) kan zwarte olijven in schijfjes snijden, uitgelekt; Een kop met een capaciteit van 60 ml met gesneden groene uien; 1 Roma (pruimen) tomaat, gehakt

De traditionele 7-laags dip kan nogal dikmakend zijn, dus hier is een frisser, lichter alternatief. Het vereist een tikkeltje meer werk, maar ik verzeker je dat het de moeite waard is! Ik heb altijd mensen die om dit recept vragen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de zure room, knoflook, jalapeno peper, koriander, taco kruiden, hete pepersaus, en 0,5 van het citroensap in een kom tot goed gemengd.
Maak in een andere kom de avocado met het resterende citroensap; opzij zetten.
Verdeel de gesneden sla over een serveerschaal van een centimeter.
Leg de zwarte bonen gelijkmatig op de bovenkant, gevolgd door de mais van Mexicaanse stijl.
Smeer het voorbereide zure roommengsel over de maïs.
Verspreid het avocadomengsel voorzichtig over de zure room.
Giet de salsa gelijkmatig over het avocadomengsel.
Bestrooi de Mexicaanse kaasmix, olijven, groene uien en tomaat erover.