Slow-cooker cran-apple zoetzure rode kool

Name: slow-cooker cran-apple zoetzure rode kool
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Ingredients: 1 middelgrote rode kool, grof gesneden (een kom met een inhoud van 2 liter); 1 blik (397 gram) cranberrysaus met hele bessen; 2 middelgrote Granny Smith-appels, geschild en grof gehakt; 1 grote witte ui, gehakt; 130 liter cider azijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met zoete vermout of witte wijn, optioneel; 1 koffielepel koosjer zout; 3/4 theelepel karwijzaad; 1/2 theelepel grof gemalen peper