Slowcooker coountry kapitein kip

Name: slowcooker coountry kapitein kip
Cook time: 210 min
Total time: 230 min
Ingredients: 1 grote ui, gehakt; 1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 1,3 kg kippendijen zonder huid zonder botten; 1 eetlepel kerriepoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 eetlepel ingepakte bruine suiker; 130 liter kippenbouillon; Een kop met een inhoud van 130 ml die gouden rozijnen of rozijnen bevat; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; Warm gekookte rijst; Gehakte verse peterselie, optioneel

Naar verluidt werd het recept voor Country Captain Chicken in het begin van de 19e eeuw door een Britse zeekapitein naar Georgia gebracht. Hoewel het traditioneel is om dit met rijst te serveren, is het ook heerlijk met noedels of aardappelpuree. - Suzanne Banfield, Basking Ridge, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

In een A-kom met een inhoud van 6 liter die een langzame kookplaat bevat, voeg je ui, peper en knoflook toe. Schik stukjes kip over groenten.
Klop de volgende 5 ingrediënten samen met de kippenbouillon. Giet over de kip. Bedek en kook 1 uur op hoge stand. Rozijnen en tomaten toevoegen. Laat de hitte laag en kook 2,5 uur tot de kip 165 ° bereikt. Dien over rijst